Una Storia di Latte

Il Caseificio Fratelli Lepre ha una storia che inizia molto prima dell’azienda stessa. 

È la passione di una intera famiglia e inizia quando nel 1950 Giuseppe Grasso lascia, come tanti altri in quegli anni, il suo paese natale per raggiungere alcuni parenti che avevano avviato un caseificio in Campania, a Capua.
Fu così che un muratore di Campobello di Licata (AG) iniziò ad appassionarsi alla raffinata arte della lavorazione del latte fresco!

E l’entusiasmo di Giuseppe contagiò la figlia Crocina e il genero Franco Lepre che la riportarono con loro in Sicilia dove, dopo oltre 60 anni e diverse generazioni, viene portata avanti la tradizione di famiglia giorno dopo giorno.

Il Caseificio Fratelli Lepre è un’azienda a conduzione familiare che per scelta non ha mai industrializzato il procedimento e che ancora oggi segue tutte le fasi della lavorazione: dalla raccolta giornaliera del latte, alla produzione e alla consegna del prodotto finito.